2018.5.21

バーニャカウダのお話☆

おはようございます！ホテルラクーンです。
当館リニューアルの「森のこはんダイニング」では、夕食がハーフビュッフェとなっています。そして現在前菜として出されているお料理がバーニャカウダ。

バーニャカウダは北イタリアにあるピエモンテ州の郷土料理で、バーにゃは「ソース」、カウだは「熱い」と言う意味だそうです。一般的にはにんにく、アンチョビ、オリーブオイルを入れて作ります。

とてもご好評いただいているこのソース、実はパンやサラダに付けて食べても美味しいんですよ◎
皆様もぜひ一度、ご賞味ください！

2018年5月21日 11:07